官垌魚(yú)是浦北縣官垌鎮農民利用山澗溪流終年不斷天然山泉水，用天然飼料（主要青草、瓜葉、木薯葉等）喂養的淡水魚(yú)類(lèi)，以草魚(yú)為主，其區別于其他地方產(chǎn)的草魚(yú)特征是：養殖時(shí)間長(cháng)，最少三到四年，個(gè)體大（3公斤以上），肉質(zhì)結實(shí)，無(wú)泥腥味，香而不肥、嫩而不膩，吃后余香滿(mǎn)口，十分鮮美，是綠色無(wú)污染產(chǎn)品。
官垌魚(yú)聲名遠揚，以其脆嫩、味鮮、清香無(wú)泥味的特點(diǎn)，遠銷(xiāo)北京、廣東和廣西區內等地，贏(yíng)得了廣大消費者的青睞，成為了各地高檔賓館、酒樓不可缺少的品牌美食。
官垌魚(yú)聲名遠揚，以其脆嫩、味鮮、清香無(wú)泥味的特點(diǎn)，遠銷(xiāo)北京、廣東和廣西區內等地，贏(yíng)得了廣大消費者的青睞，成為了各地高檔賓館、酒樓不可缺少的品牌美食。
地理標志產(chǎn)品官垌魚(yú)
魚(yú)腩清蒸
砂鍋魚(yú)
