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              桂林灌陽(yáng):“黃金薯”里有“黃金” 果脯飄香國內外
              2024-02-27 11:15:23   來(lái)源:中新網(wǎng)廣西   



              新街鎮戈洞村田園生態(tài)家庭農場(chǎng)工人們正在搶收紅薯。陸仕臣 攝


                “過(guò)完春節我們姊妹們趁著(zhù)晴好天氣就開(kāi)始加工黃金薯果脯了。”在廣西桂林市灌陽(yáng)縣灌陽(yáng)鎮仁合村沙羅源紅薯產(chǎn)業(yè)加工廠(chǎng)里,負責人范珍玉介紹說(shuō)。

                2月21日,灌陽(yáng)縣灌陽(yáng)鎮仁合村紅薯產(chǎn)業(yè)加工廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間里一派熱氣騰騰的景象:烤房里熱氣騰騰,彌漫著(zhù)紅薯的香甜味,工人們將一篩篩蒸熟的紅薯送入烤箱,把去年冬天還沒(méi)加工完的加工好,企業(yè)開(kāi)足馬力,為新一年發(fā)展開(kāi)好頭、起好步,奮力實(shí)現首季“開(kāi)門(mén)紅”。

                灌陽(yáng)種植紅薯歷史久遠,有“中國大紅薯之鄉”美譽(yù)。以本地紅薯為原料加工的灌陽(yáng)紅薯果脯和紅薯粉絲享譽(yù)全國,是百姓餐桌上的美食和送禮佳品。灌陽(yáng)鎮仁合村,為壯大集體經(jīng)濟和帶動(dòng)農民脫貧致富,早在2016年就建起了一家專(zhuān)門(mén)加工制作紅薯果脯的公司——沙羅源紅薯產(chǎn)業(yè)示范點(diǎn),以“公司+合作社+農戶(hù)”模式種植、加工、銷(xiāo)售紅薯粉絲和紅薯果脯等特色農產(chǎn)品。近年來(lái),該村不斷改良紅薯品種,把種植紅薯利益最大化,成功培育種植出一種名叫“黃金薯”的新品種,加工制作的紅薯果脯一經(jīng)上市,深受顧客的青睞,被譽(yù)為“黃金食品”。




              工人在翻揀紅薯果脯。陸仕臣 攝


                龍年元宵節前夕,村黨支部書(shū)記、村委會(huì )主任、縣人大代表李文介紹說(shuō),這里是全國著(zhù)名的“紅薯大王”范國佳的家鄉,20世紀70年代,他培植的“大紅薯”單株最高產(chǎn)量達187.5公斤,畝產(chǎn)超萬(wàn)斤,被譽(yù)為“紅薯大王”,灌陽(yáng)也被譽(yù)為“大紅薯之鄉”。如今,他們依托“紅薯大王”“大紅薯之鄉”這張亮麗的名片,深挖紅薯潛力,繼續做好做足做強紅薯產(chǎn)業(yè)深加工,使它價(jià)值最大化,并邀請年事已高的范老作為顧問(wèn),帶領(lǐng)沙羅源流域村民及附近西山、洞井瑤族鄉,觀(guān)音閣、黃關(guān)、新街等鄉鎮的村民和種植大戶(hù)種植新品種“黃金薯”。據統計,僅仁合村就種有“黃金薯”1000多畝,年產(chǎn)紅薯30余萬(wàn)斤,年加工制作紅薯粉絲和果脯10多萬(wàn)斤。

                據了解,近年來(lái),灌陽(yáng)縣以落實(shí)《桂林市鄉村振興人才評價(jià)認定和管理辦法(試行)》為抓手,充分發(fā)揮鄉土人才在支持農村經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展、助力鄉村振興中的積極作用,并出臺了相關(guān)的獎勵措施,對各鄉鎮有突出貢獻的種植、養殖、農產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售大戶(hù)和傳統手藝工匠等優(yōu)秀人才進(jìn)行獎勵。同時(shí),該縣在2023年成立了紅薯協(xié)會(huì ),負責紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展等工作。

                該縣自然資源局駐仁合村“第一書(shū)記”范凱順說(shuō):“讓‘有絕活、有本領(lǐng)、懂經(jīng)營(yíng)’的能手從‘幕后’走到‘臺前’,積極發(fā)揮‘頭雁’作用,在農村廣闊的舞臺上大展身手、貢獻才智,仁合村紅薯種植技術(shù)也輻射到全縣,惠及百姓。”

                據不完全統計,該縣現有紅薯種植面積2萬(wàn)多畝,每年紅薯產(chǎn)量達10萬(wàn)噸以上,灌陽(yáng)紅薯粉、紅薯果脯加工和紅薯酒釀制龍頭企業(yè)十余家、小作坊220多家,全年能生產(chǎn)灌陽(yáng)紅薯粉、紅薯果脯7000多噸,產(chǎn)值達近2億元,解決就業(yè)人員約7000余人,產(chǎn)品“飄香”全國各地乃至東南亞國家和地區。

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