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              合浦烘焙小鎮第三屆月餅文化節活動(dòng)開(kāi)幕
              2023-08-07 17:11:47   來(lái)源:中新網(wǎng)廣西   


                為弘揚合浦月餅文化,推進(jìn)烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展,廣西北海市合浦縣29日舉辦合浦烘焙小鎮第三屆月餅文化節活動(dòng)。




              圖為合浦烘焙小鎮第三屆月餅文化節開(kāi)幕式現場(chǎng)。翟李強 攝


                合浦縣委書(shū)記王川在活動(dòng)開(kāi)幕式上指出,合浦大月餅作為合浦的特色食品,是一種文化符號和歷史傳承。近年來(lái),合浦縣以月餅文化為引爆點(diǎn),高質(zhì)量高標準謀劃建設合浦烘焙小鎮,大力推動(dòng)合浦特色文化和特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,打造以合浦大月餅為主要品牌的大健康食品產(chǎn)業(yè),已經(jīng)成為合浦高質(zhì)量發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

                2017年5月,合浦烘焙小鎮按照國家4A級景區標準動(dòng)工建設,目前已完成總投資45億元。合浦縣旨在將其打造成一個(gè)宜居、宜業(yè)、宜游、宜學(xué)的一產(chǎn)接二連三、工貿旅游休閑特色小鎮。目前引進(jìn)產(chǎn)業(yè)項目37個(gè),建成投產(chǎn)22個(gè)(7家企業(yè)已上規),在建8個(gè),籌建7個(gè),合浦主要的大月餅生產(chǎn)企業(yè)均已落戶(hù),小鎮大月餅產(chǎn)量占全縣70%以上。




              圖為活動(dòng)現場(chǎng)。林啟波 攝


                王川介紹,2020年,合浦烘焙小鎮被授予“中國焙烤之鎮·合浦”稱(chēng)號;2021年獲評國家4A級旅游景區和自治區級文化產(chǎn)業(yè)示范園區,被列為自治區級中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地;2023年合浦月餅產(chǎn)業(yè)集群被國家工信部列為“重點(diǎn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群”,合浦烘焙小鎮也已然成為該縣一張亮麗的名片。




              圖為活動(dòng)現場(chǎng)。翟李強 攝


                據了解,合浦烘焙小鎮在月餅產(chǎn)業(yè)的基礎上,延申多樣化發(fā)展模式,現企業(yè)生產(chǎn)的全品類(lèi)已超1000種,每年都有大量外地客商慕名而來(lái),2022年園區大健康食品產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達54.6億元,提供就業(yè)崗位5100余個(gè)。

                合浦是古代海上絲綢之路最早的始發(fā)港、著(zhù)名的中國南珠之鄉,也是中國大月餅美食之鄉,2018年“合浦大月餅”獲批“國家地理標志保護產(chǎn)品”。蘇東坡曾作詩(shī)盛贊合浦月餅,用“小餅如嚼月,中有酥與飴”來(lái)形容其美味。

                據介紹,月餅文化節活動(dòng)期間,將舉辦烘焙特色食品展銷(xiāo)會(huì )、游客參觀(guān)海絲非遺文化體驗館、月餅文化展示館、體驗烘焙研學(xué)夏令營(yíng)、禮衣華夏?漢服秀等活動(dòng)。

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