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賞瑤族歌舞、品瑤鄉美食……南寧首屆恭城油茶文化節舉辦
2023-06-21 14:46:58   來源:央廣網   


  6月10日,桂林市恭城瑤族自治縣在南寧舉辦聯合國教科文組織人類非遺名錄(瑤族油茶習俗)、農遺良品(恭城月柿)宣傳推介暨南寧首屆恭城油茶文化節活動,向南寧市民分享恭城美食和瑤族文化。

  活動現場,熱騰騰的油茶飄香,月柿產品琳瑯滿目,瑤族同胞表演民族風情濃郁的瑤族歌舞,油茶長桌宴更是吸引了眾多游客駐足品嘗。




南寧市民體驗打油茶(央廣網記者 羅蘭 攝)


  罐裝濃縮油茶、速溶油茶、油茶膏、油茶飲品……在恭城油茶展示區,各類油茶深加工產品令人眼花繚亂。

  “今天我們帶來了3款便攜式油茶。其中,速溶式的恭城油茶方便食品主要針對差旅出行的游客,只要用熱水沖泡,幾分鐘便能泡出一杯香濃醇厚的油茶。我們還帶來了濃縮油茶膏和家庭裝油茶,都是針對普通家庭推出的‘方便款’油茶。”國家級非物質文化遺產代表性項目瑤族油茶習俗自治區級代表性傳承人周黎維介紹了他所在展位的油茶產品。

  周黎維表示,其展出的產品主要針對不同層次不同需求的消費者進行研發。這些產品一經推出,很快迎合了大眾的需求,有效推動了“瑤族油茶習俗”的進一步推廣傳播。




現場展出的各類柿子產品(央廣網記者 羅蘭 攝)


  在恭城月柿展區,柿子酒、柿子汁、柿芽茶、柿子香皂等柿子系列產品應有盡有。“恭城月柿主要分布在蓮花鎮。今天我們主要帶來了柿子干、柿子酒、柿子果汁等。這些產品都是經過無菌加工生產出來的,是非常天然和綠色的產品,希望大家多多品嘗。”恭城瑤族自治縣蓮花鎮副鎮長石謹銘說。




恭城瑤族自治縣蓮花鎮副鎮長石謹銘(右三)介紹柿子產品(央廣網記者 羅蘭 攝)


  “恭城將探索油茶產業發展的新模式、新路徑,不斷延伸油茶產業鏈條,讓恭城油茶成為民眾可欣賞、可品嘗、可體驗、可購買的非遺品牌。”恭城瑤族自治縣人民政府縣長楊征山介紹,在恭城月柿產業發展上,恭城將加快恭城月柿全產業鏈建設,推動恭城月柿由數量規模向質量效益、初級加工向精深加工、低端產品向高端品牌轉變,把恭城月柿培育成具有較強市場競爭力的地域特色品牌和支柱產業。

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