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              武宣“鄉橋”牌名優(yōu)米粉 源自百年品質(zhì)
              2020-04-15 14:57:27   來(lái)源:搜狐網(wǎng)   

                武宣縣東鄉鎮地處廣西大瑤山南麓,因四面環(huán)山百毒不侵的盆地成為了廣西東鄉米的生長(cháng)寶地。這里氣候溫和,四季如春,既享受著(zhù)大瑤山南麓的甘霖,又緊鄰三里鎮座擁萬(wàn)頃良田,是名副其實(shí)的魚(yú)米之鄉和桂中糧倉,東鄉干粉正是在這優(yōu)異的自然環(huán)境中產(chǎn)生。

                幾百年前,“要吃白米,東鄉三里”就已經(jīng)成為傳頌不衰的經(jīng)典俗語(yǔ)。幾百年后,人們探索出了以熟料的方式將東鄉米制成浸水即食的干粉,方便遠游的東鄉人隨身攜帶。太平天國洪秀全在東鄉登極稱(chēng)天王后,更是將用東鄉米制成的東鄉干粉指定為天王御品。如今,東鄉干粉已被越來(lái)越多的人知道和喜愛(ài),并遠銷(xiāo)全國各地。

                在民國時(shí)期,劉陽(yáng)強的曾祖父就已從事制粉行業(yè),傳承到劉陽(yáng)強這一代,已是第四代人。為了不讓東鄉干粉文化在歷史的河流中失傳,劉陽(yáng)強毅然決然地選擇了子承父業(yè),創(chuàng )辦了武宣縣東順米粉廠(chǎng)。




              外國商戶(hù)參觀(guān)采購“鄉橋”米粉



              品牌戰略合作


                從建廠(chǎng)至今,東順米粉廠(chǎng)始終堅持選用最優(yōu)質(zhì)的原料,采用的是上好的東鄉和三里硬尖香米,以及源自大瑤山南麓清澈無(wú)污染的山泉水。好米好水出好粉,這樣做出來(lái)的東鄉干粉又白又香,吃起來(lái)爽滑可口、彈性十足。同時(shí),東順米粉廠(chǎng)還根據市場(chǎng)需求進(jìn)行了創(chuàng )新,生產(chǎn)出來(lái)的東鄉干粉既有圓也有扁,顛覆了人們對東鄉粉粗糙大條的看法。




              武宣米粉行業(yè)領(lǐng)導品牌


                在建廠(chǎng)之初,東順米粉廠(chǎng)采取傳統手工制粉的生產(chǎn)方式,然而卻存在著(zhù)諸多問(wèn)題。為解決傳統干粉制作工藝的局限性,東順米粉廠(chǎng)率先引入了一批先進(jìn)的機械生產(chǎn)設備,不僅提高了生產(chǎn)效率,還提升了產(chǎn)品質(zhì)量。在保持水磨米漿的傳統下,東順米粉使用高溫滅菌蒸汽箱蒸粉,溫度可高達130℃,有效滅菌的同時(shí)縮短了蒸制時(shí)間,蒸出來(lái)的米粉熟度均勻、粉狀飽滿(mǎn)。在切粉環(huán)節則利用機器代替了人工切粉,經(jīng)過(guò)精確計算后切出來(lái)的米粉厚度均勻,互不粘連,又薄又細。而烘粉環(huán)節采用的是大型空氣能烘干機,在不受天氣影響的同時(shí)還保證了產(chǎn)品質(zhì)量,烘出來(lái)的米粉十分柔韌、不易折斷。至今,東順米粉廠(chǎng)已擁有10條先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn),可日產(chǎn)干米粉1萬(wàn)5到2萬(wàn)斤,年銷(xiāo)售額在2000萬(wàn)左右,充分滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求。




              地方特產(chǎn)螺螄粉


                除了在生產(chǎn)工藝流程上改進(jìn)外,東順米粉廠(chǎng)還在包裝上費了一番功夫。一直以來(lái),人們都是使用裸露的籮筐來(lái)運輸米粉,然而滿(mǎn)街跑容易被粉塵污染不說(shuō),也給人留下了粗陋的印象。為了讓米粉能干凈無(wú)塵的運輸到客戶(hù)手中,東順米粉廠(chǎng)采用食品袋進(jìn)行精包裝,雖然成本提高了,但卻保證了米粉的衛生安全,此舉深得客戶(hù)信賴(lài),認為這種做法是賣(mài)“良心粉”。

                “我們的東鄉干粉保持原汁原味精髓,講誠信真心對待每一個(gè)顧客?,F在東順米粉廠(chǎng)實(shí)現了生產(chǎn)干制米粉和品牌運營(yíng)的不同分工和最佳運營(yíng)。”劉陽(yáng)強說(shuō)道。




              螺螄粉



              特色風(fēng)味


                在加強品質(zhì)提高和品牌強力打造下,東順米粉廠(chǎng)生產(chǎn)的東鄉干粉暢銷(xiāo)廣西柳州、南寧、桂林、貴港及珠海等地區,并成為了柳州螺螄粉的主要原料,該廠(chǎng)生產(chǎn)的” 鄉橋”牌米粉、螺螄粉更是成為遐邇聞名的廣西名優(yōu)農產(chǎn)品。

                如今,東順米粉廠(chǎng)可在百崖大峽谷、東鄉莊園、東鄉街、三里街和武宣縣城日銷(xiāo)干粉500斤,并以250克一包的預包裝規格每天銷(xiāo)往柳州3萬(wàn)包,營(yíng)業(yè)額達7萬(wàn)元。同時(shí)還為當地提供了上百個(gè)就業(yè)崗位,吸引了大量貧困戶(hù)就近就業(yè),助力脫貧攻堅;并帶動(dòng)了當地水稻規?;N植,促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)現代化發(fā)展。

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